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お刺身の通販

能登の新鮮なお刺身を
全国の皆様へ

魚やラララは、地元能登町内にある宇出津港で毎朝仕入れる新鮮な魚を全国のお客様にお届けいたします。
能登では当たり前のようにある『新鮮で美味しい刺身』を、全国のお家にも変わらず楽しんでいただけるよう、手間を惜しまず心をこめて、ラララ♪っとお届けいたします。

こだわり

Kodawari

毎朝仕入れる能登の新鮮な魚

毎朝、地元能登町内にある宇出津港に仕入れに行きます。能登では、四季折々様々な魚が水揚げされます。また、水揚げされる魚は毎日微妙に違います。したひら鮮魚店はその中から美味しい魚を選んで仕入れています。この地元市場からの直接仕入れが美味しい鮮魚をお客様に提供できる大前提です。

ひと手間加えた刺身、下処理した鮮魚で発送

能登の新鮮な魚はそのままお刺身にしてももちろん美味しい！ですが、お客様にもっと美味しくお召し上がりいただけるように昆布〆、炙り、熟成などその魚に合ったひと手間を加えたお刺身をお造り致します。下処理の場合は、刺身用はサク状で真空パック･昆布〆･炙りなど、焼き物・煮物用は、うろこを取り、内臓も取り除いて水洗いまでして、防水シートに巻いてお届けいたします。

お客様のお好みに合わせて柔軟にご対応いたします。

お客様の好みやアレルギーなどに合わせた鮮魚、お刺身の発送も可能です。ギフトとしてもご利用の際もお届けしたい方の年齢、好み、ご家族の人数などをお伝えいただければ、その日の最適なお魚をご提案させていただきます。

よくあるご質問

FAQ

刺身セットの中身はどんな魚が入るの？

主に白身魚(マダイ、スズキ、アカガレイ、ウマヅラハギなど)、エビ類(主に甘エビ)、イカ類、タコ、貝類、(ツブ貝、バイ貝、サザエ)ヒラマサなどが入ります。他にも四季折々美味しい魚をお造り致します。このページの「これから美味しい魚たち」の下にその時に入っている鮮魚やお刺身を書いてありますので、参考になさってください。

刺身で届いて色は変わらない？

主に色変わりの早いイワシなどは入れないようにしております。アジをお入れすることはありますが、炙りにして血合いなどが変色しないようにしてお造り致しますので、美味しくお召し上がりいただけます。

好きな魚は頼めますか？

はい。お客様のご要望に応じて魚をお入れいたします。お電話やご注文時の備考欄にお好きな魚やアレルギー、苦手な魚などをお書きください。

日曜日に魚が欲しいんですが大丈夫ですか？

前日の土曜日が、店･市場ともに休みのため日曜日のお届けは基本的にお受けできません。大変申し訳ないのですが、お客様に美味しくお召し上がりいただくためにも魚が手に入らない土曜日は商品の発送を停止しております。ご了承ください。

熨斗(のし)サービスはありますか？

魚やラララは、ギフト用の熨斗(のし)を無料でお入れいたします。「お中元」、「お歳暮」、「誕生日おめでとう」などご要望の言葉をお伝えください。

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